7 de junio de 2021

PRODUCTOS #BBB. PREPARADO PARA SALMON AHUMADO.

 

750 g de sal "milagrosa" ;-)


Dos euritos cuestan 750 gramos de este preparado para ahumar salmón. Preparado que te sirve para multitud de opciones en la cocina, curar unas yemas de huevo para una tosta de setas rehogadas y puestas sobre queso crema, salar una carne antes de pasarla por la plancha para darle ese toque de barbacoa...imaginación al poder.

Muy interesante el aroma que desprende.



Un producto #BBB (bueno, bonito y barato) del que poco más hay que hablar. Si se le puede poner una pega es que no sala excesivamente pero, esto tiene la contrapartida de que es más difícil que nos pasemos de sal en una comida.


Instrucciones para ahumar peces.


Hasta puedes utilizarlo para sazonar unos huevos duros cortados por la mitad con un poco de avoe sobre una base de tomate seco rehidratados en agua con una parte de vino de Pedro Ximenez. Un producto que además de barato, es muy versátil.

No hay comentarios: