Hay dos manjares que solamente se pueden degustar en Sanfermines. Los churros de la Mañueta y el sorbete del Gazteruleku, ya que solo se elaboran al público en fiestas. Si no habéis tomado unos churros de la Mañueta después del encierro y una rica jarra de sorbete del Gazteruleku después de los toros no sois sanfermineros.
Buen helado, bien batido y el ingrediente secreto que solo conocen los druidas elaboradores de tan especial bebida. Ayer gracias a un socio amigo pude ver como se elabora y toda la infraestructura que usan para los tantos y tantos litros que salen por la barra.
El helado cortado en trozos tras haberlo dejado a temperatura ambiente para ponerlo en su punto.
La máquina donde se realiza la mezcla.
Y los tubos por donde vienen los ingredientes restantes junto con el componente secreto. Fijaros en el detalle de las llaves que se abren y cierran por el maestro sorbeteto.
Así que pasaros por la calle san Francisco, entrar y refrescaros el gaznate, que solo se puede hacer en sanfermines. Os recomiendo una jarra. ¡AL RICO SORBETE!
No hay comentarios:
Publicar un comentario