Elperolas: MENCIONES Y MEDALLAS NAVARRAS EN EL INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

18 de mayo de 2017

MENCIONES Y MEDALLAS NAVARRAS EN EL INTERNATIONAL WINE CHALLENGE

El concurso International Wine Challenge ha dado a conocer sus premios para este 2017. Son cuatro categorías las que se premian, recomendados junto con las medallas de oro, plata y bronce.

Medallas del concurso international wine challenge

Los vinos Españoles han obtenido 647 medallas y 433 recomendaciones. En el caso de Navarra son 22 las recomendaciones, 3 medallas de plata y 10 de bronce.

A continuación puedes ver toda la lista de los premiados Navarros con los links a sus fichas del IWC y las bodegas. Una buena lista para comenzar a catar uno por uno.

RECOMENDACIONES

Albret La viña de mi madre reserva 2012 de Finca Albret.

Bodega Otazu Altar 2008 de bodega Otazu

F.Olimpia 1917 Reserva, 2010 de Bodegas Olimpia

F.Olimpia - Primera Generación, 2015 de Bodegas Olimpia

Guerinda Tres Partes, 2015 de Bodegas Máximo Abete

Guerinda La Abejera, 2014 de Bodegas Máximo Abete

Guerinda Navasentero, 2014 de Bodegas Máximo Abete

Hacienda Uvanis Garnacha Rosé, 2016 de Anecoop S.Coop

Juan de Albret Roble Tempranillo, 2016 de Finca Albret

Las Fincas Rosado, 2016 de Bodegas Chivite

Marco Real Pequeñas Producciones Garnacha, 2014 de Bodegas Marco Real

Pago de Cirsus Vendimia Seleccionada, 2014 de Bodega Pago de Cirsus

Príncipe de Viana 1423, 2012 de Bodegas Príncipe de Viana

Príncipe De Viana Chardonnay, 2016 de Bodegas Príncipe de Viana

Príncipe De Viana Edición Blanca, 2016 de Bodegas Príncipe de Viana

Príncipe De Viana Edición Limitada Crianza, 2013 de Bodegas Príncipe de Viana

Príncipe De Viana Edición Rosa, 2016 de Bodegas Príncipe de Viana

Ricitos de Oro White, 2016 de Anecoop S.Coop

Ricitos de Oro Rosé, 2016 de Anecoop S.Coop

Señorío de Sarría Rosado, 2016 de Bodega de Sarría

Señorío de Otazu, 2009 de Bodega Otazu

Xi'ipal, 2014 de Bodegas Caudalia

PLATA

Angel de Larrainzar 2015 de bodegas Pago de Larrainzar

Hacienda Uvanis Garnacha Red, 2016 de Anecoop S.Coop

Señorío de Sarría Reserva, 2011 de Bodega de Sarría

BRONCE

Aroa Laia Blanco 2016 de Bodegas Aroa

Dominio de Unx garnacha rosado de lágrima 2016 de Anecoop S.Coop

Dominio de Unx Garnacha Blanco Sur lie 2016 de Anecoop S.Coop

Dominio de Unx Garnacha Old Vines, 2015 de Anecoop S.Coop

Pagos de Araiz Crianza, 2014 de Bodegas Pagos de Araiz

Pago de Cirsus Cuvée Especial, 2012 de Bodega Pago de Cirsus

Pago de Otazu Chardonnay con Crianza, 2014 de Bodega Otazu

Príncipe De Viana Vendimia Tardía, 2013 de Bodegas Príncipe de Viana

Ricitos de Oro Red, 2016 de Anecoop S.Coop

Señorío de Sarría Reserva Especial, 2012 de Bodega de Sarría

Escrito por EL PEROLAS
	Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo.

Escrito por EL PEROLAS

Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar.
Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo.

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	CARLOS MARAÑÓN "EL PEROLAS". Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo.
	JUAN ANTONIO MEDINA GALVEZ. Cocinero por vocación, firme defensor de la cocina de tradición, de la cocina de calidad y de la cocina basada en el producto. Soy un cocinero de tradición, basado en la cocina de producto, de tiempo y fuego lento, base de cualquier cocina. La cocina de vanguardia necesita las bases de la cocina de tradición y nosotros nos servimos de la cocina moderna aprendiendo técnicas y conociendo productos. El mejor legado es una buena formación y una mente abierta. La inquietud debe formar parte de nuestra vida de forma permanente. Para poder avanzar.
	DANIEL ANDIÓN ESPINAL. VitiFotógrafo cosecha del 77. Tengo la suerte de poder compaginar mi trabajo como Ingeniero de campo de Bodegas Ochoa y mi afición a la fotografía. Me suelo dejar ver por algún que otro concurso de Fotos y ahora me dejaré ver, por la cocina de “El Perolas”
	F.J.ALVAREZ ATARÉS Español, Navarro, Arquitecto, Profesor, Geómetra, Belenista, Dibujante, Cocinillas... (Finalista II Campeonato Demos la vuelta al día) ...y lo que se me ponga por delante; eso si, con los cinco sentidos -que para eso están- y con muchas ganas. Me dicen que soy creativo, imaginativo, pero todo es cuestión de saber percibir de otro modo. ¿Lo intentamos? ¡No! ¡Lo hacemos!
	SANTIAGO GARCIA Maestro cervecero y director general de beer&dreams company, fabricante sevillano de la marca de cervezas “Desiderata". Mi pasión por la cerveza y la ciencia me hicieron producir cerveza “Desiderata” en mi propio garaje. Comienzo de una bonita historia. “Desiderata”, palabra cuyo significado llama a “cosas deseadas o que se echan en falta” y casual o no, el nombre de un poema de un autor americano, Max Hehrmann, cuyos versos son consejos para alcanzar la felicidad. Al final de éste y como cierre indica, “Lucha por ser feliz”. En ese sendero estamos y con Desiderata brindamos.
	ADRIANA OCHOA Junto con mi hermana Beatriz responsables de un legado familiar de siglos que debemos mantenerlo y, si se puede, mejorarlo. Es una gran responsabilidad. Claro que… cuando algo nos apasiona… la energía se vuelve espiral y aquí estamos, innovando y respetando el buenhacer de mi padre y todas las generaciones anteriores pero llenos de pasión y de ganas por seguir haciendo de Bodegas Ochoa un referente.
	ALBERTO DITO Me gusta el vino, que se le va a hacer, también la cerveza, la sidra y en general todas las cosas de beber... poco a poco he conseguido que mis hobbies (vicios) fueran la forma de ganarme la vida (o intentarlo) y ahora estoy tratando de construir la tienda de vicios (o vinoteca) a la que me gustaría ir a mi a comprar y que tras muchas botellas la llamamos ¡Pop! The Wine. Del vino solo hay que tener una cosa clara: Que cuanto más se bebe menos se sabe.
	AARON ORTIZ Nací en brunoise y crecí en mirepoix. Cocinero como profesión, apasionado de todas las cocinas. ¡¡¡Que suerte la mia que elegí una profesión en la que nunca perderé el apetito ni las ganas de probar cada día cosas diferentes!!!. Navarra es y sera mi tierra donde empece como una raíz y donde voy creciendo hacia un fruto. Cada día tengo la inquietud y las ganas de irme a dormir sabiendo una cosita mas para mi diccionario mental. Espero poder agradarte con post interesantes.
	IÑAKI ANDRADAS Soñador nocturno, amante de la gastronomía, adorador de la uva fermentada, diurno loco de las aventuras y fermento de una masa madre por crecer. Sí, el loco soy yo, Iñaki Andradas, cocinero de 25 años que con una sonrisa permanente os acercaré todas las particularidades que encuentre. ¡Aupa txabalesss!
	ALBERTO RODRIGUEZ COTA Orgulloso manchego felizmente asentado en Pamplona. Corto, pocho, salteo, sazono, pruebo y grito “Cojonudo!!”. Me gusta por igual la mortadela y la cocina de vanguardia. No como para vivir, vivo para comer y con eso soy feliz. Tu organizas un gastroevento y yo voy, lo veo y lo cuento.
	BORJA ROLDAN Pamplonés generación del 87, hiperactivo, loco del mundo del vino, en constante aprendizaje. Me siento amante del mundo de la gastronomía en todas sus variantes. Sumiller del molino de Urdaniz, todo el día entre copas y botellas disfrutando e intentado transmitir mi pasión por este oficio, la cocina y el mundo del vino. La vida es demasiado corta para beber vino malo.
	JUAN LUIS GARCIA Soy un apasionado del vino y un curioso en continua formación. Pasé muchos años dedicado al sector de la Hostelería y en especial al mundo de los vinos, al que llegué de la mano de mis mentores y maestros Blas Cerón y Salvador López. Sumiller en casa Marcial y he tenido el honor de ser galardonado con numerosos premios. Y a partir de ahora nos veremos por aquí..
	PAUL OCARIZ Disfrutón, me gusta buscar lo diferente, pisar pon donde no han pasado otros, brillar sin tapar a nadie, donde haya un sitio original allí estoy con mi cámara
	NAGORE ARREGUI Guipuzcoana de nacimiento, Navarra de adopción, creadora de experiencias. Delicadamente fuerte, fuertemente delicada, eternamente soñadora. Como los sabores que pretendo trasmitir a través de mis creaciones. Un coctél es una pasión, una historia contada que crea un mundo de ilusiones para ti.

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