Ayer en las instalaciones de la cooperativa de hostelería de Navarra a lo largo de todo el día se realizaron las semifinales de las semana del pincho de Navarra, quedando clasificados para la final 8 establecimientos.
Finalistas que hoy 11 de abril a la mañana desde las 9:30 hasta las 12:00 disputarán por los galardones oro, plata y bronce a los mejores pinchos. Los ochos finalistas son:
Café Iruña con ensalada de mar cubierta con carpaccio de langostino encurtido.
"Toro" de Garés de Puente la Reina.
Taco de remolacha, liebre y mole de el patio del Remigio de Tudela.
bOOmVeja del Baserriberri de Pamplona.
Manitas en navaja de el Merca´o de Pamplona
Sueño de cerdos del café Niza de Pamplona
"SE - TE - RA" del Iruñazarra de Pamplona.
Mucha suerte e inspiración a todos los finalistas.
| Escrito por EL PEROLAS | |
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 | Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar. Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo. |
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