30 de abril de 2014

PODCAST GASTRONOMICO 12. TEMPORADA 1. EL PEROLAS. COCINA CON MUCHO ARTE.

En el programa de esta semana son protagonistas los vinos rosados, los rosados de Navarra ¿Sabéis que se hacen por sangrado? ¿y que hacen falta más de cinco kilos de uva para botella? ¿Con que maridan los vinos rosados? A todas estas preguntas les damos respuesta en este audio.





Y en la sección de recetas, como cocinar el tuétano de vaca tanto en su versión tradicional al horno como mediante el microondas en un minuto escaso. Una delicatessen desconocida para muchos y vilipendiada por otros 


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