16 de abril de 2016

RESTAURANTE ABACO. XVIII SEMANA DEL PINCHO DE NAVARRA

Air Waffle. Restaurante Abaco. Semana del pincho de Navarra 2016
Air Waffle. Restaurante Ábaco. Semana del pincho de Navarra 2016


Desde el restaurante Ábaco, Jesús Iñigo Luri y todo su equipo te proponen "Air Waffle".

Un gofre de cordero y massala sobre el que nos encontramos una gelatina de teriyaki,  un toque de crema de yogur, rabanito y manzana con un punto crujiente aportado por el cacahuete cantones.








Escrito por EL PEROLAS
Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar.
Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo.


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