23 de marzo de 2016

MISCELANEA GASTRONOMICA.

Es una palabra que siempre me ha gustado, miscelánea. Se trata de una obra o un escrito que aglutina muchas materias inconexas y mezcladas que, en esencia es la red de redes.

Y si nos ceñimos al titulo del post, eso es lo que va a pretender ser esta serie de entradas, una recopilación de cosas mezcladas con el único nexo de la gastronomía. Sin más. Si quieres colaborar con esta sección puedes hacerlo a través del correo del blog (elperolascarlos@gmail.com) estaremos encantados de tu ayuda.




Se acerca la Semana Santa días en los que tienes un poco más de tiempo y que solemos aprovechar para leer. Como no podía ser de otra forma te propongo miscelánea gastronómica de Schoot, publicado por editorial El Aleph y que puedes adquirir en alianagastronomia por 20,50€.



No encontrarás recetas, ni se puede clasificar como un libro de cocina, ni una guía de vinos es, como su nombre indica un poco de todo. Y no podíamos dejarlo de lado en el primer post "misceláneico".



¿No sabes que hacer esta Semana Santa? la página oficial de turismo de España es una fuente inagotable de información, tanto si te quedas en casa como si tienes la suerte de hacer un viaje. Lugares, fiestas, gastronomía...



¡Cuanto cambia una caña de estar bien tirada a mal servida! Javier Sanchez de la cervecería jerezana Gorila cuenta en el país,  la forma de servir bien una caña, por algo es el campeón nacional de tiraje de cerveza Estrella Galicia.

Y desde diario de gastronomía, nos dan siete claves para triunfar en el buffet de un hotel. ¿Las has detectado en alguno de los últimos que hayas podido visitar?

!Que disfrutes mucho de estos días de asueto¡





Escrito por EL PEROLAS
Me gusta comer bien, beber mejor, disfrutar de una buena conversación sobre gastronomía, cocinar y, gozar del trabajo de un sinfín de profesionales que con su esfuerzo, ilusión, empeño, sinceridad y saber hacer crean el segundo de los mejores placeres que podemos disfrutar.
Intento, con la ayuda de muchos, contar "tal cual" sin trampatojos, acritud ni prejuicios, el OFICIO de todas esas PERSONAS.Espero hacer muchos amigos por el camino, que comience el espectáculo.




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