Hoy nos vamos de semana de la cazuelica e Iñaki Andradas del restaurante Baserriberri nos cuenta como elabora su cazuelica paso a paso. ¡Y el papel que explica la cazuelica se desintegra!. Mejor dicho se come antes de ir a por el guiso de lentejas curiosón que se propone.
Ya sabemos que la cazuelica se marida con vino Navarro de la D.O.Navarra pero, nos ha parecido interesante dar un pequeña vuelta de tuerca y ver que estilo de cerveza puede acompañar a ese guiso "que si quieres lo comes sino lo dejas". Para ello Santiago García de beer&dreams desde la gran Sevilla nos propone varios estilos.
¡Slurps, slurps! ¡a gozar!
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