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16 de agosto de 2014

VINO ROSADO DE AGUJA CRESTA ROSA PREMIUM 2012


¿el vino que quiso se bitter?
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¿el bitter que quiso ser vino?


Vino de aguja rosado. 85% pinot noir y 15% syrah.



Una botella elegante, con un etiquetado diferente junto a una casa reconocida como cresta rosa, acaban consiguiendo que la botella acabe en tus manos. Un vino de aguja con un 85% de pinot noir y un 15% de syrah, variedades triunfadoras. Sorprende tanta cantidad de syrah.

El corcho se expande convenientemente como debe ser en este tipo de vinos y tras verterlo en la copa te quedas embriagado con su color. Da una presencia preciosa en la copa. Un rojo frambuesa, brillante, limpio que, impresiona y sugestiona.

Burbuja fina y aromas leves en nariz de cereza, melocotón, algo de mora y algún cítrico. Frutal y amargo en boca, ligero, vivo, dejando un aroma de manzana ácida al final. Pica un pelo en la punta de la lengua y un recuerdo amargo con alguna nota dulce.

Un vino travieso, divertido y perfecto para tomarse una buena copa como aperitivo. Tiene un punto de bitter alcohólico pero en versión vino, recordándote a un tinto ligero y afrutado.

Si te gusta el bitter de toda la vida, ese que tomaban nuestros padres con una olivas, este vino te encantará.

Muy recomendable y a unos 7€ la botella.




24 de marzo de 2014

CERVEZA. LA CUSQUEÑA DORADA.

Cualquier día es bueno para catar una nueva referencia de cerveza o de vino, así que ha sido ver la cusqueña en un cartel promocional y tener la excusa perfecta para degustarla.

Si a esto sumanos que quiero evitar (lograrlo ya es otro cantar) que, las notas que tomo no se queden demasiado tiempo esperando a la publicación de la entrada y, que quería probar una nueva aplicación de gestión del blog que promete agilizar mucho las publicaciones...nos da esta entrada. Una entrada en cuatro tiempos, foto, cata, nota y a publicar. ¿Se convertirá en hábito? !Vaya usted a saber¡ Inescrutables son los caminos gastronómicos.

No perdamos el norte, centrémonos. Estámos ante una cerveza peruana rubia, de las industriales  que, supongo querrá plantar cara a las ya establecidas como hábito de compra entre los consumidores, rodeo coloquial para no nombrar ninguna marca. Una cerveza premium, muy dulzona con mucho gas, y leve saborcito a cereal, regusto leve y ligera, muy, muy ligera. Comparada con el resto de cervezas de su liga, a mitad de la tabla. Una cerveza un poquito mejor que las que fijan el estándar y también un pelín más cara.