A MIS AMIGOS 2009 DE PAGO DE LARRAINZAR

Este es uno de los vinos que cataremos y desgustaremos en el próximo #wineandshoots. "A mis amigos 2009", no lo busquéis en el mercado, no está. Es una edición limitada de muy pocas botellas que solo se vende a los que son miembros del club de amigos de la bodega Pago de Larrainzar o, si pasáis por allí de visita.

Un vino de tempranillo, cabernet sauvignon, merlot y garnacha, realizado de manera especial, diferente y no teniendo nada que ver con los dos otros dos vinos Pago y Raso de Larrainzar. Tiene 12 meses de barrica, que se notan al meterlo en la nariz. No es algo exagerado pero te predispone a que va a ser divertido beberlo. Algún color marroncete entre los rojos vivos que predominan y, una lágrima gorda y densa.

Mucha fruta, astringente, un punto amargo y ácido. Hay a quien no le gusta que el vino este un poco ácido. Dicen que es un defecto, personalmente un puntito lo agradezco. Además garantiza bastante que se va a conservar en botella un tiempo. Después de media hora cambia y se suelta la melena, volviéndose muy juguetón, te invita a tomar otra copa pero primero quieres olerlo de nuevo. Un vino muy rico, y de una calidad precio verdaderamente excepcional. En breve adquiero una cajjita.

HABLA DEL SILENCIO 2010

Esta semana pasada, buscando que vino comprar para la cena de Nochebuena, tope con una referencia que hacía mucho tiempo quería degustar.  Un vino extremeño de bodegas habla, "HABLA DEL SILENCIO", añada del 2010. Es un proyecto que pretende crear vinos vanguardistas y que sean un referente en el mundo del lujo.

Un coupaje de 50% de syrah, 30% de Cabernet Sauvignon y 20% de tempranillo, con un diseño de etiqueta que llama la atención.

De colores muy vivos, con capa alta y en nariz aromas muy potentes de frutas rojas, cereza, mora y algo de pimienta que, tapaban totalmente un ligero olor a madera que, en ningún momento te avisan de lo que te espera en la boca.

Una carnosa y brutal explosión de fruta que persiste un buen rato, mucho rato. Nada más apurar el sorbo y reponerte del pelotazo de fruta, estas deseando llevarte la copa de nuevo a la boca. Lo reconozco, tengo debilidad por los vinos muy afrutados y, para algunos paladares más exigentes comentarán eso de excesiva fruta y tanino alto. Pero que te llene la boca, te pegue un subidón de fruta que te deja ko y aguante un buen rato como un campeón, me encanta.

A mi parecer un vino de los de "que rico esta esto", fácil de beber, muy arriesgado y que entra dentro de lo que ahora llaman vinos modernos. Y la verdad por 9,95 euros la botella está en una excelente calidad precio. Mañana cae una cajita para casa.